Regularmente en este mes las personas suelen acudir con especialistas para mejorar sus hábitos de alimentación, los motivos son de salud o para cambiar su apariencia; afirmó la nutrióloga Karen Nayeli Espinoza Torres, promotora en temas alimenticios del DIF de La Piedad.  “A final de año por las posadas y las fiestas, deja de venir mucha gente; en enero vuelve a repuntar el índice de asistencia a las consultas como hasta en un cincuenta por ciento”.

Espinoza Torres recomienda que uno de los factores más importantes para evitar cualquier enfermedad es cambiar los hábitos de alimentación. “Siempre desde pequeños es cuando se deben de forjar o de iniciar los hábitos de alimentación, cosa que los mexicanos carecemos, ya que creemos que dar de comer es como transmitir amor”.

Uno de los errores más comunes es que los buenos hábitos de alimentación adecuados no son a largo plazo, sino por temporadas con el fin de disminuir peso, ejemplificó la nutrióloga. “Después de someterse a una dieta muchas personas vuelven a los viejos hábitos, a veces con el hecho de cocinar unos frijoles sin aceite ya se hace una diferencia importante de ingesta calórica”.

Karen Nayeli Espinoza destacó que el llevar una alimentación adecuada a las necesidades de los pacientes tiene efectos positivos en la salud y que son notorios para quien decide seguir un régimen. “Todo lo bioquímico como los niveles de glucosa, colesterol, triglicéridos, ácido úrico, la presión sanguínea se mantiene en los niveles normales, hay una disminución de dolores de cabeza y cansancio, debido a que la ingesta de frutas y verduras favorece a la eficiencia energética”.

La especialista sugiere que con cambios como la ingesta de dos litros y medio de agua, aumentar el consumo de frutas y verduras, hacer tres comidas principales y dos colaciones (que por lo general consisten en fruta y verdura), hacer ejercicio de preferencia aeróbico como caminar, brincar la cuerda, correr o nadar. Finalmente hizo una invitación a las personas interesadas en conocer y mejorar sus hábitos alimenticios, informó que ofrece consulta los jueves de nueve de la mañana a dos de la tarde en las instalaciones del DIF municipal.