Con la participación de empresas del ramo pecuario, se inició esta expo en la que el principal objetivo es promover el consumo de la carne de cerdo.

El Presidente Municipal, Juan Manuel Estrada Medina, conjuntamente con representantes de los gobiernos estatales y federales, participó en la inauguración de la XXI Expo Porcina 2016, en la que reconoció a los porcicultores locales y regionales los esfuerzos que han hecho por mantenerse a pesar de los problemas que han pasado.

A ellos, reiteró el apoyo que la Presidencia Municipal ha otorgado para la realización de este tipo de eventos que tienen como principal objetivo la promoción de la carne de cerdo, así mismo dijo seguirá poniendo su granito de arena para apoyar a este sector con el que comparte la idea de que se destaquen las bondades de la carne de cerdo para incrementar el consumo.

Durante el acto inaugural hubo varios oradores, quienes en su mayoría ofrecieron el respaldo a este sector, en el caso del diputado Pascual Sígala dijo que se encuentran en proceso de revisión del presupuesto por lo que buscarían ser lo más justos posibles con este sector de la población.

Víctor Hugo Pérez, presidente de la Asociación Local de Porcicultores destacó que el objetivo de los organizadores es obtener un mayor consumo de los productos cárnicos e impulsar al Consejo Mexicano de Proteína Animal para que siente las bases para la promoción de la carne con los más de mil millones de consumidores de este producto en el mundo y sobre todo en México con los 150 millones de consumidores que hay.

Esto sin lugar a dudas, implicará el aumento en un 65% de la producción pecuaria lo cual es un gran reto para el sector pero anunció que están dispuestos a enfrentar y lograr.

La emisión número 21 de la Expo Pecuaria, se organiza por Promotora del cerdo su carne S.C., y las Asociaciones de Porcicultores de La Piedad y Santa Ana Pacueco Guanajuato, con el apoyo del Gobierno. La sede de la expo fue el motel Cerro Grande en donde se contó con la participación de 80 expositores nacionales e internacionales.

La expectativa de los organizadores para esta ocasión, fue el lograr la congregación de entre 6 y 7 mil personas, de las cuales durante la apertura se contó con la presencia de un gran número de asistentes y se preveía reunir a un mayor número durante la tarde y noche, para que visitaran el pabellón interactivo en donde se cuenta con la industria del cerdo, parrillada de carne de cerdo, stands comerciales, exhibición y venta de ganado, taller de platillos, animales de compañía, eventos culturales, música en vivo, exhibición de aves, mini-granja didáctica, entre otras actividades más que se tienen programadas durante los dos días.

En la apertura oficial de la Expo, se contó con la presencia de Valdemar Arroyo Souza, representante del Gobernador del Estado; David Vázquez Chávez, representante del Secretario de la SAGARPA en Michoacán; el diputado Pascual Sígala, presidente del Congreso de la Unión; la diputada Adriana Hernández Iñíguez, coordinadora de la comisión del PRI en el Congreso del Estado; José García López, presidente municipal de Pénjamo; José Luis Caram, presidente de la Confederación de Porcicultores; Francisco Pedro León, director general de Ferias del Estado; Román Acosta, delegado estatal del IMSS; José Antonio León, presidente de la Asociación de Porcicultores de Santa Ana; Víctor Hugo Pérez León, presidente de la Asociación Local de Porcicultores, entre otros.